[행복한밥상] 2026년 10월22일 건새우시금치된장국과 얼큰해물파스타

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작성자 청양훈요양병원 작성일 26-10-27 16:33

■오늘의 메뉴 : 건새우시금치된장국 & 얼큰해물파스타

안녕하세요. 사랑하는 청양훈요양병원 가족 여러분, 그리고 보호자님.

아침저녁으로 제법 쌀쌀한 바람이 불어오는 10월, 따뜻하고 맛있는 한 끼가 더욱 소중하게 느껴지는 계절입니다.

저희 청양훈요양병원에서는 10월 22일, 환자분들께 일상의 작은 즐거움과 든든한 영양을 전해드리고자 특별한 식사를 준비했습니다.

바다의 깊은 감칠맛이 담긴 **'건새우시금치된장국'**과 해산물의 풍미를 살린 **'얼큰해물파스타'**입니다.

익숙한 우리 음식과 색다른 양식 메뉴가 조화롭게 어우러져 어르신들께 특별한 식사 시간이 되기를 바라는 마음으로 정성을 담았습니다.

따뜻한 국물 한 숟가락에 마음까지 편안해지는 우리 전통 음식, 된장국!

이날 준비한 건새우시금치된장국은 구수한 된장에 건새우의 깊은 감칠맛과 시금치의 부드러운 맛이 어우러진 음식입니다.

건새우는 국물에 시원하고 깊은 풍미를 더해주며, 시금치는 은은한 단맛과 산뜻한 색감으로 식사의 즐거움을 더해줍니다.

특히 시금치에는 비타민과 엽산, 식이섬유 등이 함유되어 있으며, 건새우는 단백질과 칼슘을 함유하고 있어 다양한 영양소를 섭취하는 데 도움을 줍니다.

익숙하고 편안한 된장국 한 그릇에 어르신들의 건강을 생각하는 마음을 담았습니다.

이날 식탁의 또 다른 주인공은 바로 얼큰해물파스타입니다.

파스타는 젊은 세대에게 익숙한 음식이지만, 어르신들께도 색다른 식사의 즐거움을 전해드릴 수 있는 특별한 메뉴입니다.

해산물 특유의 감칠맛에 얼큰한 양념이 어우러져 입맛을 돋우고, 부드러운 면과 함께 풍성한 맛을 느낄 수 있도록 준비했습니다.

특히 해산물에는 단백질을 비롯한 여러 영양소가 함유되어 있어 균형 잡힌 식단을 구성하는 데 도움이 됩니다.

늘 드시던 익숙한 식사에서 벗어나 가끔은 새로운 맛을 경험하는 것도 식사 시간이 주는 작은 행복이 아닐까요?

저희 청양훈요양병원은 어르신들께서 다양한 음식을 즐기실 수 있도록 메뉴 구성에도 세심한 관심을 기울이고 있습니다.

어르신들께 식사는 단순히 배를 채우는 시간이 아닙니다.

하루의 활력을 얻고, 익숙한 음식에서 편안함을 느끼며, 새로운 메뉴를 통해 작은 즐거움을 만나는 소중한 시간입니다.

저희 청양훈요양병원 급식팀은 이러한 식사의 의미를 생각하며 매일 정성껏 음식을 준비하고 있습니다.

계절에 어울리는 식재료를 활용하고, 영양의 균형과 다양한 맛을 고려하여 어르신들께서 식사 시간을 즐겁게 보내실 수 있도록 노력하고 있습니다.

무엇보다 내 가족이 드시는 음식이라는 마음으로 위생과 조리 과정에도 세심한 주의를 기울이고 있습니다.

10월 22일의 행복한 밥상은 구수한 건새우시금치된장국과 색다른 매력의 얼큰해물파스타가 함께한 특별한 식사였습니다.

따뜻한 국물에서 느껴지는 익숙한 편안함과 해물파스타가 전하는 새로운 맛의 즐거움이 어르신들께 기분 좋은 한 끼로 기억되기를 바랍니다.

저희 청양훈요양병원은 앞으로도 어르신들의 건강과 행복을 최우선으로 생각하며, 매일의 식탁에 따뜻한 정성과 사랑을 담겠습니다.

보호자님들께서도 안심하실 수 있도록 늘 한결같은 마음으로 최선을 다하겠습니다.

오늘도 건강한 한 끼, 행복한 하루!

청양훈요양병원의 '행복한 밥상'은 내일도 정성 가득한 음식으로 찾아뵙겠습니다.

감사합니다. ❤️