청양훈요양병원

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2026년 10월 26일(월) 청양초콩나물국과 훈제오리꽈리볶음

안녕하세요. 청양훈요양병원입니다.

가을이 깊어가는 10월의 마지막 월요일, 아침저녁으로 쌀쌀해진 날씨에 따뜻한 국물 한 그릇이 더욱 반가워지는 계절입니다. 저희 청양훈요양병원에서는 오늘도 환자분들의 건강과 입맛을 생각하며 영양과 정성을 담은 맛있는 점심 식사를 준비했습니다.

오늘의 특별한 메뉴는 시원하고 개운한 **'청양초콩나물국'**과 고소하고 감칠맛 가득한 **'훈제오리꽈리볶음'**입니다.

■ 시원한 국물로 입맛을 깨우는 '청양초콩나물국'

아삭아삭한 콩나물에 청양초의 칼칼한 풍미를 더해 시원하고 개운한 국물 맛을 살렸습니다. 따뜻한 국물 한 숟가락에 느껴지는 깊은 감칠맛은 쌀쌀한 가을날 몸과 마음을 따뜻하게 해줍니다.

콩나물은 식이섬유와 비타민이 함유된 식재료로, 담백하면서도 시원한 맛이 특징입니다. 여기에 청양초를 더해 깔끔한 맛을 살리고, 다른 반찬들과도 조화롭게 어우러지도록 준비했습니다.

■ 고소한 풍미와 아삭한 식감의 조화 '훈제오리꽈리볶음'

오늘의 또 다른 주인공은 부드럽고 쫄깃한 훈제오리와 신선한 꽈리고추가 어우러진 훈제오리꽈리볶음입니다.

훈제오리 특유의 은은한 훈연 향과 고소한 맛에 꽈리고추의 산뜻한 풍미를 더해 입맛을 돋우는 반찬으로 완성했습니다. 적당한 양념이 재료에 골고루 배어 있어 따뜻한 흰쌀밥과 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

오리고기는 단백질을 공급하는 식품으로, 환자분들의 균형 잡힌 영양 섭취를 위한 식단에 활용하기 좋은 재료입니다.

■ 정갈한 반찬으로 완성한 오늘의 행복한 밥상

오늘은 청양초콩나물국과 훈제오리꽈리볶음 외에도 달콤짭조름한 감자조림, 아삭한 식감이 살아 있는 아삭이고추무침, 입맛을 돋우는 배추김치를 함께 준비했습니다.

각각의 반찬이 가진 다양한 맛과 식감이 조화를 이루어 한 끼 식사를 더욱 풍성하고 즐겁게 만들어 줍니다.

■ 한 끼의 식사에도 따뜻한 마음을 담습니다.

저희 청양훈요양병원은 환자분들이 매일의 식사 시간을 기다리고 즐거워하실 수 있도록 식재료 하나하나에 정성을 기울이고 있습니다.

맛있는 음식은 단순히 배를 채우는 것을 넘어 하루의 작은 즐거움이자 건강한 일상을 이어가는 소중한 힘이 됩니다.

오늘도 환자분들께서 정성껏 준비한 음식을 맛있게 드시고, 따뜻하고 행복한 하루를 보내시길 바랍니다.

"효와 예를 다하여 가족처럼 모시겠습니다."

청양훈요양병원은 언제나 환자분들의 건강하고 행복한 일상을 위해 최선을 다하겠습니다.